Skrubberne fanges på blandet, lidt hård bund, helst med  banker af små blåmuslinger. De største er fanget på overraskende lavt vand, helt ind til 2 meters dybde. De fleste får man dog på kanterne ved 6-8 meters dybde. Den 11. november 1992 fangede Bjarne Kofoed Nielsen med HANNE en skrubbe, som vejede 2,130 kg, hvilket blev ny Danmarksrekord. Bjarnes store skrubbe holdt førerpladsen i adskillige år.Denne store skrubbe blev fanget nær den kompasafmærkning, som fra gammel tid kaldes Ballonen.

Den nuværende Danmarksrekord er på 2,600 kg. fanget i Storebælt 4. april 2009.